Potřebuje experiment s mentos a dietní kolou kofein?

Klasický experiment Mentos and Diet Cola nespoléhá specificky na přítomnost kofeinu pro vyvolání jeho charakteristické erupce. I když se nejčastěji používá dietní kolu, která obsahuje kofein, k reakci a následnému pěnění dochází především v důsledku interakce mezi rozpuštěným oxidem uhličitým v sodě a nukleačními místy poskytovanými hrubým povrchem bonbónů Mentos.

Po vhození do sody slouží Mentos jako ideální nukleační místa pro rychle rozpuštěný plynný oxid uhličitý, aby se vytvořily bubliny. Tento náhlý a hojný proces nukleace vytváří masivní uvolňování bublin, které vytvářejí tlak v láhvi, což nakonec vede k ikonické erupci sody a pěny z nádoby. Je to tento nukleační efekt vyvolaný fyzikálními vlastnostmi cukroví spíše než přítomností kofeinu, co způsobuje výraznou reakci v experimentu s mentosem a dietní kolou. Takže ne, kofein není nezbytně nutný, aby experiment fungoval, i když Diet Coke ho náhodou obsahuje spolu s dalšími přísadami, které se běžně vyskytují v nápojích typu koly.