Kolik mleté ​​kávy použijete na jeden šálek v perkolátoru?

U standardního kávovaru na 10 šálků budete potřebovat přibližně 1/4 šálku mleté ​​kávy na šálek kávy, kterou chcete uvařit. Toto měření se může mírně lišit v závislosti na osobních preferencích a typu kávy, kterou používáte, takže si jej upravte podle své chuti.

1. Přidejte kávovou sedlinu :Vložte požadované množství mleté ​​kávy (obvykle kolem 1 polévkové lžíce nebo 7-8 gramů) do filtračního koše kávovaru. Pro silnější kávu zvyšte množství kávové sedliny.

2. Naplňte vodou :Nalijte studenou, filtrovanou vodu do perkolátoru, dokud nedosáhne požadované úrovně. Ujistěte se, že voda nepřesahuje rysku maximálního naplnění.

3. Sestavte perkolátor :Filtrační koš s kávovou sedlinou umístěte do perkolátoru a poté připevněte horní část perkolátoru a ujistěte se, že je řádně utěsněna.

4. Zahřívání :Umístěte perkolátor na varnou desku a zapněte teplo na středně vysoké. Nechte zahřát, dokud neuslyšíte charakteristický perkolační zvuk.

5. Perkolát :Nechte vodu několik minut stoupat a klesat přes sedlinu. Tento proces umožňuje, aby se káva uvařila a dosáhla požadované síly.

6. Podávat :Jakmile budete spokojeni se silou kávy, sejměte kávovar z ohně. Čerstvě uvařenou kávu si pak můžete nalít do šálků a vychutnávat.