Jaké jsou ingredience v jedlé sodě?

Hydrogenuhličitan sodný (NaHCO3): Hydrogenuhličitan sodný je hlavní a aktivní složkou jedlé sody. Je to bílý krystalický prášek, který je zásadité povahy.

Kukuřičný škrob: Kukuřičný škrob je běžnou složkou jedlé sody, která působí jako protispékavá látka. Zabraňuje shlukování jedlé sody a pomáhá udržovat konzistentní texturu.

Síran sodno-hlinitý (NaAl(SO4)2): Síran sodno-hlinitý se někdy přidává do jedlé sody jako další protispékavé činidlo. Pomáhá absorbovat vlhkost a zabraňuje tomu, aby jedlá soda ztvrdla nebo hrudkovala.