Jak vyrábíte jablečný džus z omáčky?

- 3 šálky neslazeného jablečného pyré

- 2 šálky vody

- 1 šálek krystalového cukru

- 1/4 šálku čerstvé citronové šťávy (z cca 1/2 citronu)

Pokyny

1. Ve velkém hrnci smíchejte jablečný protlak, vodu, cukr a citronovou šťávu.

2. Na středním plameni za stálého míchání přivedeme k varu, aby se cukr rozpustil.

3. Snižte teplotu na minimum a vařte 5–10 minut, nebo dokud omáčka mírně nezhoustne.

4. Šťávu přeceďte přes jemné síto, abyste odstranili veškeré pevné částice.

5. Před podáváním nechte šťávu úplně vychladnout.

Tipy

- Pro sladší šťávu přidejte více cukru.

- Chcete-li získat kyselou šťávu, přidejte více citronové šťávy.

- Do šťávy můžete přidat další příchutě, jako je skořice, zázvor nebo muškátový oříšek.

- Šťávu podávejte vychlazenou nebo při pokojové teplotě.

- Jablečnou šťávu z omáčky lze skladovat v chladničce až 1 týden.