Jaká je rovnováha pH citronové šťávy?

Citronová šťáva je vysoce kyselá, s typickou rovnováhou pH v rozmezí 2 až 3. Čím nižší je hodnota pH, tím vyšší je úroveň kyselosti. Čistá citronová šťáva má obvykle pH blízké 2, zatímco zředěná citronová šťáva nebo limonáda mohou mít vyšší pH blížící se 3.