Pokud je sušená švestka dehydrovaná švestka, odkud pochází šťáva?

Sušené švestky jsou sušená švestka, ale stále obsahuje vlhkost. Když sníte švestku, vlhkost v ovoci se uvolní a smísí se se slinami v ústech, čímž vznikne šťavnatý pocit.