Jak se nazývá cukr v pomerančové šťávě?

Cukr v pomerančové šťávě je primárně fruktóza, jednoduchý monosacharid. Fruktóza je jedním ze tří dietních monosacharidů spolu s glukózou a galaktózou. Přirozeně se vyskytuje v ovoci, zelenině a medu. Fruktóza je sladší než sacharóza (stolní cukr) a často se používá jako sladidlo ve zpracovaných potravinách a nápojích.