Čím můžete nahradit recept na citronovou šťávu, když jste alergičtí na citrusy?

Bílý ocet . Je to dobrá náhrada citronové šťávy v receptech, které vyžadují malé množství kyselosti, jako jsou salátové dresinky, marinády a omáčky.

Jablečný ocet . Má o něco sladší chuť než bílý ocet, takže může být dobrou volbou pro dezerty nebo jiná jídla, kde nechcete, aby byla kyselost příliš silná.

Tatarský krém . Jedná se o vedlejší produkt při výrobě vína, který má nakyslou, kyselou chuť. Může být použit v receptech na pečení, aby zajistil kyselost a pomohl koláčům a sušenkám kynout.

Kyselina vinná . Jedná se o bílou krystalickou kyselinu, která se získává z hroznů. Může být použit jako náhrada citronové šťávy v jakémkoli receptu, ale je zvláště vhodný pro pečení, protože nedodává žádnou vlastní chuť.

Kyselina citronová . Jedná se o bílou krystalickou kyselinu, která se získává z citrusových plodů. Může být použit jako náhrada citronové šťávy v jakémkoli receptu, ale je důležité si uvědomit, že je kyselejší než citronová šťáva, takže jí možná budete muset použít méně.