Proč se pomeranče chované venku dlouho nezkazí?

Toto tvrzení je nepřesné. Pomeranče, stejně jako většina ovoce, se kazí nebo kazí, když jsou delší dobu venku. Hnití je přirozený proces způsobený mikroorganismy, jako jsou bakterie a houby přítomné v životním prostředí.

Tyto mikroorganismy rozkládají organickou hmotu ovoce, spotřebovávají cukry a živiny a uvolňují odpadní produkty, často charakterizované změnami textury, barvy a vůně. Pokud nejsou použity určité konzervační techniky (jako je chlazení nebo chemické ošetření), organické materiály, jako jsou pomeranče, se časem rozloží, když jsou vystaveny okolním podmínkám po delší dobu.