Mám dát čerstvé jahody do lednice, když dělám jahodový koláč za 8 hodin?

Ano, pokud jahodový koláč neděláte 8 hodin, měli byste jahody dát do lednice.

Jahody jsou velmi rychle se kazící ovoce a začnou se kazit, pokud je ponecháte při pokojové teplotě po delší dobu. Chlazení jahod pomůže prodloužit jejich trvanlivost a udržet je čerstvé a chutné, dokud je nebudete připraveni použít.

Kromě chlazení jahod byste se také měli vyvarovat jejich mytí, dokud je nebudete připraveni použít. Je to proto, že jejich praní způsobí, že absorbují vlhkost, což může způsobit, že budou mokré a méně chutné.