Jaké je rozpouštědlo v jahodovém džemu?

Rozpouštědlem v jahodovém džemu je voda. Voda je hlavní složkou jahodového džemu, tvoří asi 80 % jeho hmotnosti. Všechny ostatní přísady v jahodovém džemu, jako je cukr, pektin a jahody, jsou rozpuštěny ve vodě. Voda je také zodpovědná za texturu a konzistenci džemu.