Jak destilovat s dýně (6 schodů)

Pumpkins mají několik použití. Kolem Halloween, jsou používány, aby se Jack-o-lucerny a koláče. Dýně mohou být také použity, aby se sladce chutnající brandy přes destilaci fermentovaného dýně vína. V závislosti na tom, jak dlouho chcete, aby vaše dýně věku brandy, bude proces trvat nejméně dva týdny. Nicméně, na konci procesu, budete mít dýně likér, který si můžete vychutnat. Vše, co potřebujete, je několik základních zásoby a vy můžete být připraveni pálit si vlastní dýně brandy.
Co budete potřebovat
několika velkých dýní
2 Lopaty
Cukr
Kvasinky

Plastic zabalit
Pot stále
dubovém sudu
instrukce

1. Vyjměte maso z vnitřku dýně. Dejte dýně maso do hrnce s malým množstvím vody. Přidat dostatek vody k úplnému pokrytí dýně maso. Vařte dýně maso, dokud se nerozpustí do tenkého polévky. Pomozte rozpustit dýně tím, mačkat dýně maso, zatímco polévka vaří.
   

2. Odstraňte polévku z ohně a nechte dýňová polévka se ochladit na 75 stupňů Celsia. Nalijte dýňová polévka do kbelíku nebo sanitární plavidla schopného držet polévku. Mix krystalový cukr a šampaňské droždí do polévky. Měli byste přidat 1 libra cukru a 5 gramů droždí pro každé 4 libry dýně masa. Promíchejte polévku dobře. Přikryjte kbelík s plastovou fólií. Strčit otvory v plastovém obalu, aby se směs dýchat.
   

3. Směs se ponechá přes noc sedět. Zkontrolujte směs druhý den ráno. Mělo by být stanovena hranice vytvořena na horní části směsi. Sbírat horní část směsi, odstraňte uzávěr a zlikvidujte ji. Směs dobře promícháme a znovu použít plastový obal.
   

4. Tento proces se každý den po dobu nejméně dvou týdnů. Každý den, odstraňte plastový obal, sbírat víčko a směs míchejte. Všimněte si úroveň směsi v kbelíku. Přidat více vody, pokud poklesu hladiny směs. Po dvou týdnech, směs by mělo být provedeno fermentaci.
   

5. Spustit směs přes hrnci stále. Možná budete chtít spustit dýně vína přes stále ještě alespoň dvakrát. Poprvé, pálit dýně vína rychle. Sbírejte směsi v samostatném kbelíku. Podruhé, pálit dýně víno pomalu. Zbývající produkt je dýně brandy připraven k pití, i když to může chutnat příliš silný na to těšit.
   

6. Nalijte produkt do přirozeného uncharred dubovém sudu. Uzavřete barel. AGE produkt podle svého vkusu. Čím déle necháte brandy do věku, silnější chuť dýně.