Absinthe recepty se mohou lišit od jedné značky k další, ale tři hlavní ingredience jsou vždy alkohol, pelyněk a anýz. Wormwood je hořká bylina, která se používá k léčebným účelům již od starověku. Anýz, silný-vonící středomořské bylina, je složka, která dává absint jeho charakteristickou chuť lékořice. Další složky, které jsou někdy použity v absinthe recepty patří fenykl, yzop, badyán, Veronica, meduňka a muškátový oříšek.
Historie absintu

K dispozici jsou konfliktní zprávy jak kdo vytvořil moderní-denní absint. Dr. Pierre Ordinaire je často připočítán k receptu, stejně jako dvě sestry s příjmením Henroid. Obě strany byly kultivaci nápoj ve Švýcarsku během pozdní 18. století. Nápoj byl volán absint, protože botanický název pro pelyněk, hlavní složka, je Artemisia absinthium. Tento silný nápoj byl často předepsán pro lidi jako všelék na mnoho nemocí. Nicméně, to byl nápoj to opojné účinky, které dělal to populární v této oblasti.
První komerční absint lihovar vznikla těsně před začátkem 19. století. Major Dubied, spolu se svým synem a syn-in-law, otevřel lihovar ve Švýcarsku a přinesl národní pozornost na absintu. Zda muži získali recept od Dr. Ordinaire nebo sestry Henroid je nejasný. Na počátku 19. století, nicméně, ještě větší absint továrna byla založena ve Francii, a nápoj se stal velmi módní mezi místními umělci a spisovatelé.
Kontroverze

Absint byl kontroverzní nápoj, neboť získala oblibu více než před sto lety. To je způsobeno z několika důvodů. Za prvé, je velmi silný nápoj s průměrným obsahem alkoholu 120-160 důkazu. Pelyňku v absintu také obsahuje látku zvanou thujon, který může způsobit delirium, pokud jsou užívány ve vysokých dávkách. Ačkoli absint je bezpečné konzumovat s mírou, mají několik lidí bylo známo, že rozmazlovat a mají násilné záchvaty. To, v kombinaci s asociací nápojem je s českými umělci, učinil absinthe notoricky známý látku.
V brzy 20. století, absint byl populární v Evropě, stejně jako Amerika. To byla také doba, kdy pohyby alkohol zákazy začaly. Absinthe, je velmi levná, ale silný alkohol, byl terčem tohoto zákazu. Někteří lidé, kteří trpí alkoholismem byly diagnostikovány s "asbsinthism", a institucionalizována v sanatorií. Poté, co opilý farmář ve Švýcarsku zabil svou rodinu v roce 1905, absint byl viněn za incident, a zákazy začal se projeví v některých zemích. K tomuto dni, nápoj je stále držen na přísných předpisů v Americe a Evropě.
Efekty

Absint je připočítán pro mít dvojí efekt na lidi. Nejenže absinthová intoxikovat osobu velmi snadno s vysokým obsahem alkoholu, to je také známé pro své povznášející pocit. Pijáci absinthu nároku cítit čistou hlavu a osvícený. Slavní lidé jako Vincenta van Gogha a Oscar Wilde dokonce prohlašoval, že je více kreativní při pití absint.
Absinthe Rituály

Vzhledem k tomu, absint je přirozeně hořký nápoj, přijímají lidé rituály za ta léta pro dělat to snesitelnější pro spotřebu. Speciální lžíce s dírami v tom, známý jako absintu lžíci, je často používán. Umístěním kostku cukru na lžíci a nalití studené vody nad cukrem do sklenice absintu, nápoj se stává sladší a snesitelnější. To je klasický francouzský rituál, který začal v preban dnech absintu. Novější rituál zahrnuje nastavení cukr v ohni, a umožňující mu tát trochu před tím, než se míchá do absintu.