modré agave závod byl použit pro základ alkoholických nápojů pro mnoho století před první dokumentovaného použití to pro tequila ( zhruba 16. století), ale tento hrubý nápoj má málo společného s tequilou dnes. To nebylo až do roku 1800, nápoj, který je nyní považován za tequila se hromadil produkován v Mexiku. Po druhé světové válce, tequila získal popularitu v jak Spojených státech a do zahraničí.


Druhy

I když existuje několik druhů tequily jsou dnes k dispozici, všechny jsou vyrobeny z modré agáve rostlina. Aging tequily déle zvyšuje kvalitu louhu (spolu s cenou). Od alespoň nejdražší jsou Blanco (bílá), který je obvykle není barel věku; Oro (zlato), tradičně směs unaged a věku tequily; Reposado (spočívala) ve věku od 2 do 12 měsíců; Anejo (ve věku), což je ve věku od jednoho do tří let; a Extra Anejo (extra věku), nová kategorie, která je ve věku po dobu delší než tři roky.
Identifikace

Agave je šťavnatá rostlina, která je původem z Mexika a prosperuje v písčité půdy a vysokých nadmořských výškách. Charakteristické dlouhými špičatými listy (viz obrázek na mnoha značek tequily), rostlinné průměry rozpětí dvou metrů, když je plně zralý. Vzhledem k popularitě tequila během posledních dvou století, tam jsou oba obchodní a divoké odrůdy agave rostliny.
Geografie

Stejně jako Champagne a Cognac, tequila má stávají základní termín pro ducha agáve bázi, vzhledem k tomu, že se tradičně vyrábí v tequily, Mexiko. Nicméně, současné zákony ve jak ve Spojených státech a Mexiku umožňují tequila pocházet z jakéhokoli regionu, v Mexiku. Tequila region Mexiku je u Guadalajary, který je na západním pobřeží, přibližně 370 mil severozápadně od Acapulco.

Význam

Tequila má za předpokladu, že jeden hit zázraky Champs s (většinou) instrumentální klasika, která je i nadále frat večírek trvalka. Orli slavili účinky ráno poté, co v "Tequila Sunrise," a Jimmy Buffet ukázal prstem na "té zmrzlé lektvar, který pomáhá mi visí na" in "Margaritaville." Red Rocker Sammy Hagar oslavil modré agáve závod v jeho písni "Mas Tequila," ale uvážíme založil premium tequila společnosti (a od té doby prodal většinový podíl na pouhý 85.000.000 dolarů), to by mohlo být více pozoruhodný jako chytrý marketingový nápad než pro jeho umělecké hodnoty.