Je bezpečné pít 50 let starou láhev bourbonu, která nebyla nikdy otevřena?

Ne, není bezpečné vypít 50 let starou neotevřenou láhev bourbonu. Zatímco obsah alkoholu v bourbonu působí jako konzervační látka, nezabrání úplně tomu, aby se bourbon časem zhoršoval. Zde je důvod, proč by pití 50 let staré láhve bourbonu mohlo být nebezpečné:

1. Změny chuti :I neotevřený bourbon časem projde přírodními chemickými a chuťovými změnami. Chuťový profil se může ztlumit, ztratit zamýšlené chutě a jemnost.

2. Odpařování :I při správném utěsnění může dojít k určitému odpařování po dlouhou dobu, což narušuje integritu a konzistenci bourbonu.

3. Chemické sloučeniny :Dlouhodobé skladování může způsobit interakce mezi bourbonem a korkem, což vede k uvolňování chemických sloučenin, které mohou změnit chuť a bezpečnost bourbonu.

4. Integrita kontejneru :Časem se může korek nebo nádoba znehodnotit nebo rozbít, což může umožnit pronikání vzduchu nebo nečistot do láhve, což by mohlo ovlivnit kvalitu a bezpečnost bourbonu.

5. Riziko kontaminace :Je obtížné zaručit sterilní podmínky v lahvičce po tak dlouhou dobu, takže existuje zvýšené riziko potenciálního mikrobiálního růstu nebo kontaminace.

6. Doporučení výrobce :Většina renomovaných značek bourbonu obecně na svých etiketách uvádí očekávanou životnost svých produktů. Obvykle nedoporučují konzumovat svůj bourbon po určité době, aby byla zajištěna kvalita a bezpečnost.

Z těchto důvodů se obecně nedoporučuje pít neotevřený bourbon, který ležel 50 let. Pokud si nejste jisti kvalitou nebo bezpečností staré láhve bourbonu, je nejlepší ji vyhodit a užít si místo ní čerstvě vyrobenou láhev.