Jak ztužujete alkohol?

Chcete-li alkohol ztuhnout, musíte snížit jeho teplotu pod bod mrazu. Bod tuhnutí ethylalkoholu (druh alkoholu, který se nachází v alkoholických nápojích) je -114 °C (-173 °F). To znamená, že pro ztuhnutí alkoholu byste jej museli zchladit na velmi nízkou teplotu.

Existuje několik způsobů, jak toho dosáhnout. Jedním ze způsobů je použití lázně se suchým ledem. Suchý led je pevný oxid uhličitý a má teplotu -78 °C (-109 °F). Pokud umístíte nádobu s alkoholem do lázně se suchým ledem, alkohol nakonec vychladne a ztuhne.

Dalším způsobem ztuhnutí alkoholu je použití lázně s tekutým dusíkem. Kapalný dusík má teplotu -196°C (-321°F), která je mnohem chladnější než suchý led. Pokud umístíte nádobu s alkoholem do lázně s tekutým dusíkem, alkohol velmi rychle ztuhne.

Jakmile alkohol ztuhne, objeví se jako bílá, práškovitá látka. Je důležité si uvědomit, že ztužený líh je stále hořlavý, proto byste při manipulaci s ním měli postupovat opatrně.