Zastaví alkohol tuhnutí želé?

Ne, alkohol nezabrání tuhnutí želé. Ve skutečnosti může alkohol pomoci želé rychleji tuhnout, protože pomáhá rozpouštět pektin v ovoci, což způsobuje želé. Příliš mnoho alkoholu však může zabránit ztuhnutí želé, proto je důležité použít správné množství.