Kolik pektinu na 24 šálků meruněk?

Chcete-li vypočítat správné množství, musíte znát požadovanou tuhost a koncentraci cukru v džemu, který připravujete, ale jako orientační pravidlo byste potřebovali přibližně 1 až 1,5 unce (28 až 42 gramů) pektinu. prášek na 24 šálků meruněk.

Nezapomeňte pečlivě dodržovat recept, který používáte, protože množství pektinu se může lišit v závislosti na typu pektinu a konkrétním použitém ovoci.