Který nápoj může být černý nebo zelený?

Černý i zelený čaj se vyrábí ze stejné rostliny Camellia sinensis. Rozdíl v barvě a chuti je způsoben způsobem zpracování listů. Listy černého čaje jsou plně oxidované, zatímco listy zeleného čaje oxidovány nejsou. Výsledkem je, že černý čaj má tmavší barvu a silnější chuť, zatímco zelený čaj má světlejší barvu a jemnější chuť.