Jak pití rýžového vína (6 kroků)

Můžete sloužit rýžového vína v několika způsoby. Rýžové víno, také volal saké, se podává odlišně v závislosti na tom, jak tradiční chcete být. Autentický japonský způsob servírování rýžové víno je komplexní a úzce souvisí s japonskými způsoby a zvyky. Mějte na paměti, že saké má vyšší obsah alkoholu než většina piv a ležáků, ale obsahuje podstatně méně alkoholu než vodku nebo whisky.
Co budete potřebovat
dřevěné nebo keramické džbán (volitelné)
Odpovídající poháry (volitelně)
Doručování Sake

1. Chill nebo zahřívání svého saké, pokud chcete pít ji při pokojové teplotě. Ginjo saké je obvykle chlazené, zatímco třída junmai by měl být pil při teplotě místnosti nebo mírně chlazené. Saké těží Genshu od bytí zahřeje.
   

2. Pour kvůli vám do džbánu, pokud jste sloužící to japonský způsob. Japonci používají keramické nebo dřevěné džbán, volal tokkuri, a odpovídající poháry volal guinomi nebo ochoko. Tradičně, saké pijáci nejsou nalít vlastní skleničku.
   

3. Podávejte jídlo, které doplňuje saké. Slané potraviny, jako jsou okurky, doplňují sladké, těžké druhů saké. Lehčí dobro může být podávaný s rybami, zejména japonské přípravky, jako jsou sushi nebo sashimi. Jumai saké je nejlépe se sýrem a další mlékárny.
   Topení Sake
   

   1. Teplo kvůli vám, jestli je to správná odrůda, nebo jestli je to levné. Správná teplota pro teplou zájmu je mezi 100 a 104 stupňů Fahrenheita.
      

   2. Pour kvůli vám do vysoké sklenice nebo baňky. Teplo hrnec s vodou, dokud se vaří a sundat hořák. Dejte sklenici saké do hrnce a nechte si ji pravidelně. Saké je považován za "teplý", když bubliny dobře na dně, ale ne stoupat, a "hot", když vzroste bublinky.
      

   3. pít saké rychle po zahřátí. Nedovolte, aby se posadil. Sake rychle oxiduje, když je otevřen, a zahřívání kapaliny urychlí jakékoliv chemické reakce, ke kterému dochází.