Rozdíl mezi Sencha & Matcha

Sencha a matcha jsou dva dobře známé japonské zelené čaje, ale jejich podobnost končí v jejich sdílené barevné kategorie. Vzhledem k výraznému nárůstu zájmu o zelených čajů ve Spojených státech, rostoucí seznam oddaných konzumentů jsou zvědaví dozvědět se více o zelených čajů a rozdíly mezi těmito dvěma tradičních japonských čajů.
O Sencha

  • Ačkoliv Sencha je nejvíce známý a často opilý japonský čaj, to je záhadou, a jeho tajemný příroda je součástí jejího kouzlo a svůdnou postavu.

    Tento oblíbený nápoj se těší 150 milionů lidí denně podle GreenTeaHealthNews.com, a přizpůsobuje se mnoha kulturních potraviny po celém světě. Tento zelený čaj je osvěžující a čistí patra s trochou sladkosti. Jeho vůně byla popsána jako jemné travnaté-květinové aroma. Sencha je považován za každodenní tvrdě pracující čaj. Jeho oddaní pít pět až 10 šálků to v průběhu celého dne, jak je známo pro vymazání mozek a normalizovat tělo. Japonská Sencha je ideální pro přestávek, kdy reflexe na náš každodenní problémy mohou pomoci vyřešit věci pro lepší perspektivu. Další výhodou je, že Sencha je nádherný doprovod do potravin a funguje dobře se silnými, komplexní chutí jako je kari, česnek a lehčí mexických jídel. Galerie zelený čaj Sencha milenci jako nejlepší.
    Příprava Sencha

  • Ačkoliv Sencha je k dispozici v praktických čajové sáčky, máčení hrnec čaje nabízí skutečnou japonský Sencha chuť a relaxační zážitek. Používejte 1 lžička. Sencha čaj na šálek; máčení čas může lišit od jedné čtyř minut a teplota vody obecně by měla být 160 až 190 stupňů Fahrenheita, v závislosti na vašem vkusu. Čím vyšší je stupeň čaje, tím nižší je teplota vody, spolu s kratším čase pro máčení. Další výhodou použití vyššího stupně čaje je další infuzí. Ujistěte se, že používáte pramenitou vodu pro dosažení nejlepších výsledků.
    Šálek tradičně ponořený Sencha nabízí relaxační zážitek.
    O Matcha

  • Matcha, robustní zelený čaj, je čaj japonského čajového obřadu slávy. To teď má novou chuť do života s jeho hlavní role ve matcha latte a mléčné koktejly, a dokonce i matcha dort, cukroví a zmrzlina se nacházejí po celém světě. Přesto stále zůstává v místě jeho vlastní v rámci zeleného čaje skupiny. Když budete pít matcha, ty jsou skutečně náročné čajových lístků, což je jedinečný mezi zelených čajů. Z tohoto důvodu, dostanete vyšší koncentrace katechinů, silné přírodní antioxidanty v zelených čajů, známý pro své ochranné účinky a další vitamíny. K dispozici jsou dva typy matcha: "koicha" (tloušťka) a "usucha" (tenké). Jedná se o pojmy používané v čajovém obřadu, známý jako "Chanoyu."
    Matcha je robustní chuť trvá zvyknout.
    Příprava Matcha

  • odděleně od přísných tradičních pravidel z čajového obřadu, příprava matcha je zcela osobní. Ve skutečnosti, pravidlo, ten, který skutečně existuje, je toto: nepoužívat vroucí vody. Matcha se provádí pomocí pouze dvě položky: bambusovou metla a matcha misku. Tradicionalisté chtěli použít "chashaku," nebo bambusu Matcha lžíci, ale každý odměrka bude dělat. Za silného nebo silnější čaj, použijte 1 lžička. Matcha až 4-6 oz doutnající vodu. Pro středně-sílu nebo tenčí čaj, používají čtvrtinu až polovinu množství matcha. Sekvence Přípravek je: nejprve dát poháněný matcha listy do misky, pak zalijeme Simmering vody (horké, nikoli vařící) přes poháněl čaje. Použijte metla, aby vybičovat pěnivý pivo, pak užívat.
    Matcha je čaj tradičních japonských čajových obřadů.