kofein v matcha má delší výdrž než u kávy nebo energetických nápojů. Counter-dáno s theanin, aminokyselinou, která uvolňuje mysl, matcha prášek obsahuje čtyři šest hodin mírný, ale stimulující, energii. Matchasource.com také konstatuje, stejně jako mnoho dalších míst Matcha, že jednak jako relaxant a stimulant, to bylo použité buddhistickými mnichy udržet klidnou, ale upozornění, stav mysli. V podstatě, kofein vysoké odvozený od matcha je spíše duševní výtahu, a, na rozdíl od vysoké z kávy, není tam žádný pád.
Chlorofyl

Odpovědný za smaragd-zelená charakteristika matcha prášku, chlorofyl odstraňuje toxiny a těžké kovy z těla. Obsah chlorofylu je zachován v matcha, a ještě více než v zeleném čaji, protože je odstín pěstuje a podrobí se světle propařovací procesu. Vzhledem k tomu, plný čajový list požití, Matcha působí jako detoxikační činidlo v těle.
Antioxidanty

Stejně jako skořice, limetkovou šťávou a granátová jablka, matcha je bohatá s antioxidanty , o které je známo, aby se předešlo stárnutí a prevenci rakoviny. S matcha, budete konzumovat celý čajový list, spíše než živin ve vodě extrahované ze zeleného čaje sáček. Podle Alissa White, zakladatel Matchasource.com, vědci z Tufts University zjistili, že ORAC (kyslík radikální absorbance kapacity) úroveň antioxidantů v matcha je mimořádně vyšší než v borůvky nebo granátová jablka. Matcha prášek také obsahuje katechiny, třída antioxidantů nalézt pouze v zeleném čaji s nejvýkonnějších rakovinou-bojovat proti vlastnostem.
Bez cukru

Matcha zelený čaj prášek postrádá cukr. To je užitečné zejména pro diabetiky, protože to nebude zvyšovat hladiny inzulínu a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Také podle BrainReady.com, ty, kteří chtějí omezit příjem cukru najde matcha prospěšný při podpoře imunitního systému.
Kulinářské výtvory

Recepty se matcha jsou neomezené, a ve všech z nich, živiny přetékají. Můžete posypeme prášku do koláče, dušená masa, polévky a souffl & # xe9; ů. Pouště jsou obzvláště pikantní, pokud si nabrat několik lžic do měkké sloužit vanilkovou zmrzlinu nebo míchat to, aby se koktejl. Můžete také přidat do sóji nebo odtučněného mléka nad ledem jako ledové latte na teplý den, nebo smíchat ji s banánem pro smoothie. Trochu prášku matcha přidán do vašich receptů dává jídlo bohaté, smetanové pachuť, zatímco vyživující a očista těla.