Jak vařit Chai čaj s mlékem (5 kroků)

V nejpřísnějším slova smyslu, "chai" jednoduše znamená "čaj", ale ven z Indie, že je běžně používaný se odkazovat na pikantní aromatické, vařit, že Indický subkontinent je slavný. Skutečný název tohoto tradičního nápoje je masala chai, a to může být zjištěno, se podává k zákazníkům po celém světě, od pouličních prodavačů v jihovýchodní Asii, na upscale kaváren na Manhattanu. Nejběžnější způsob nebo přípravu Chai čaj je spojit všechny ingredience v malé pánvi a dusíme, pak kmen a sloužit. Zdlouhavý extrakce je poměrně silné pivo, takže mléko a cukr se často přidávají v průběhu procesu. Existuje mnoho variací pikantní chai; každá směs odráží osobní preference sládek pro různé množství čaje, mléka, sladidlo a koření. Jak již bylo řečeno, pokud byste chtěli mít jít na vaření se hrnec své vlastní, dole průvodce vás provede procesem, ale nebojte se přizpůsobit některý z uvedených ingrediencí, aby odrážely vaší chuti.
co budete potřebovat
2 lžičky. strouhaný zázvor Hotel & # xBD; TSP. strouhaný badyán
2 lžičky. nastrouhaná pomerančová kůra
4 tyčinky skořice nebo skořice kůry Hotel & # xBD; TSP. kardamom semena
8 celé stroužky
3 pepř
5 šálků vody
1/4 šálku volné černého čaje
Jemné pletivo sítko /čaj sítko
1 & # xBD ; TSP. Vanilla
1/3 šálku medu Galerie 3 šálky mléka
instrukce

1. Dejte zázvor, badyán, pomerančová kůra, skořice, kardamom semena , celé stroužky a pepř do hrnce. Opatrně nalijte vodu přes koření a promíchejte, aby směs vody.
   

2. Umístěte hrnec nad vysokou tepelnou a přinést to do mírného varu. Jakmile se voda začala vařit, snižte teplotu a dusíme.
   

3. Přidat čajové lístky do hrnce. Jemně promíchejte a nechte směs vařit po dobu 12 až 15 minut v závislosti na síle čaje požadovaného.
   

4. Vyjměte pánev z tepla. Umístěte jemné drátěné pletivo filtr nad prázdnou džbánu a nalijte obsah hrnce až po odstranění všech pevných látek z vařit. V případě potřeby postup opakujte.
   

5. Vmíchejte vanilka, med a mléko, a ochutnat čaj. Upravte doprovodů, aby vyhovovaly vašemu vkusu.