Kde se vzal thajský čaj?

Historii thajského čaje lze vysledovat až k vlivu čínské čajové kultury na Thajsko během 17. století. Předpokládá se, že thajský čaj pochází ze severního města Chiang Rai, které je známé svou bohatou historií a kulturou pěstování čaje. Přesný původ a vývoj thajského čaje však není dobře zdokumentován.