Jak se cukr rozpouští v šálcích čaje?

Cukr se nerozpouští v šálcích čaje, rozpouští se ve vodě, která tvoří šálky čaje.

Molekuly cukru a molekuly vody se navzájem přitahují. Když se do vody přidá cukr, molekuly vody obklopí molekuly cukru a rozbijí krystaly cukru. Každá z oddělených molekul cukru se pak rozptýlí mezi molekuly vody a při samotném ochutnání z vody již není patrná, tedy cukr se rozpustil.