Dokážete si vyrobit vlastní neslazený instantní čajový prášek?

Ano, je možné si doma vyrobit vlastní neslazený instantní čajový prášek. Zde je jednoduchý recept, jak začít:

Složení:

- Sypaný čaj dle vlastního výběru (černý, zelený, oolong atd.)

- Plech na pečení

- Trouba

Pokyny:

1. Připravte si čajové lístky:

a) Pokud používáte celé čajové lístky, rozdrťte je nebo je rozdrťte na jemný prášek pomocí hmoždíře a tloučku nebo kuchyňského robotu.

b) Pokud používáte čajové sáčky, opatrně je otevřete a vysypte čajové lístky do misky. Čajové sáčky vyhoďte.

2. Rozložte čajové lístky:

a) Předehřejte troubu na nejnižší stupeň (obvykle kolem 170-200 °F).

b) Plech vyložte pečicím papírem.

c) Rozdrcené čajové lístky nebo sypaný čaj rovnoměrně rozložte na pečicí papír.

3. Osušte čajové lístky:

a) Vložte plech do předehřáté trouby.

b) Čajové lístky nechte v troubě 30-45 minut, nebo dokud úplně nevyschnou. To pomáhá odstranit zbývající vlhkost.

c) Pravidelně kontrolujte, zda se čajové lístky nepřipalují nebo nejsou křupavé.

4. Smíchejte suché čajové lístky:

a) Plech vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout.

b) Přeneste suché čajové lístky do mixéru nebo mlýnku na kávu.

c) Čajové lístky rozmixujte nebo rozemlejte, dokud se nezmění na jemný prášek.

5. Uchovávejte čajový prášek:

a) Přeneste neslazený instantní čajový prášek do vzduchotěsné nádoby.

b) Skladujte jej na chladném a suchém místě, jako je spíž nebo skříň.

Nyní máte svůj vlastní neslazený instantní čajový prášek, který můžete rychle použít pouhým přidáním horké vody. Experimentujte s různými druhy čaje a upravte dobu louhování a teplotu podle svých preferencí. Užijte si svůj domácí neslazený instantní čaj!