Jaký je chemický vzorec zeleného čaje?

Neexistuje jediný chemický vzorec, který by reprezentoval zelený čaj, protože se jedná o složitou směs různých sloučenin. Některé z hlavních sloučenin nalezených v zeleném čaji zahrnují:

- Katechiny:Jedná se o třídu polyfenolů, které jsou zodpovědné za mnoho zdravotních výhod spojených se zeleným čajem. Nejhojnější katechiny v zeleném čaji jsou epigalokatechin galát (EGCG), epikatechin (EC), epikatechin galát (ECG) a epigalokatechin (EGC).

- Kofein:Kofein je stimulant, který se nachází v mnoha rostlinách, včetně zeleného čaje. Je zodpovědný za energizující účinky zeleného čaje.

- Theanin:Theanin je aminokyselina, která se nachází v zeleném čaji. Má relaxační účinek a může pomoci zlepšit soustředění a koncentraci.

- Quercetin:Quercetin je flavonoid, který se nachází v zeleném čaji. Má antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.

- Vitamíny a minerály:Zelený čaj také obsahuje řadu vitamínů a minerálů, včetně vitamínu C, vitamínu E, draslíku a hořčíku.