Je gulaman příkladem heterogenní směsi?

Ano, gulaman je příkladem heterogenní směsi. Gulaman je dezert podobný želatině vyrobený z agar-agaru, cukru a vody. Agar-agar je polysacharid získaný z určitých druhů červených řas. Když se agar-agar rozpustí v horké vodě, vytvoří gel. Cukr a voda v gulamanu se rozpustí v agar-agarovém gelu a vytvoří heterogenní směs. Agar-agarový gel a roztok cukru ve vodě jsou dvě odlišné fáze, které lze od sebe odlišit.