Čočka obsahují mnoho živin. Jedná se o jeden z nejlepších zdrojů vlákniny. Podle Chennai Online, jen jeden šálek poskytuje 90 procent denní doporučení vláken. Oni také obsahují impotant minerály jako železo a draslík, dva B-vitamíny a proteiny, mimo jiné živiny. (Viz odkaz 1).
Diabetes Control

Diabetici zjistili, že konzumace čočka s jídlem pomáhá zabraňovat vysokému krevnímu cukru hroty tyto tomto jídle, protože rozpustná vláknina prací udržovat hladinu cukru v krvi. Ty jsou tráveny pomalu a poskytují pomalé, postupné zvýšení hladiny cukru v krvi. Nejen, že pomoci s kontrolou hladiny cukru v krvi, ale také poskytují stabilní energii.
Dalších zdravotních výhod

Kardiovaskulární onemocnění a vysoká hladina cholesterolu, jsou problémy, které často postihují diabetiky. Čočka pomoc s těmito, stejně. Jsou srdce zdravé potraviny, které obsahují hořčík. Hořčík pomáhá zlepšovat průtok krve k srdci. Nedostatek hořčíku je spojen s infarktu. Podle WH Foods, studie zjistila, že luštěniny jsou zodpovědné za snížení 82 procent rizika onemocnění srdce, vzhledem k jejich snížení cholesterolu schopností.
Sacharidy

Čočka obsahují asi 20 g sacharidů na poloviny šálku (suchý). Vzhledem k tomu, diabetici se podívat na sacharidy těsně při plánování jídla, musí tento počet sacharidů v úvahu. I když čočka nezpůsobí vysokou špice hladiny cukru v krvi, diabetici používají čočky při vaření by měla nadále držet svého lékaře či dietologa je doporučené množství sacharidů na jídle.
Kde koupit

Čočka lze nalézt v balených sáčků v každém obchodě s potravinami a v plechovkách nebo velkoobjemových přepravkách v některých obchodech s potravinami a trzích se zemním potravin. Při výběru čočku z hromadné koše, ujistěte se, že nádoby jsou pokryty chránit čerstvost. Také se ujistěte, že neexistuje žádný náznak, vody nebo poškození hmyzem, a že čočka jsou celé a nejsou popraskané. Tam je malý rozdíl mezi nutriční konzervy čočkou a ty, vařit sami, podle WH Foods.