Jakou roli hraje složka mouka tuk droždí cukr?

Mouka je hlavní složkou chleba. Poskytuje strukturu a texturu chleba. Mouka se vyrábí z pšenice, ale lze použít i jiná zrna.

Tlustý dodává chlebu chuť a bohatost. Pomáhá také udržovat chléb vlhký. Tuk lze přidat ve formě másla, oleje nebo tuku.

Droždí je houba, která pomáhá chlebu kynout. Když se droždí přidá do vody a mouky, začne jíst cukr v mouce a produkovat plynný oxid uhličitý. Tento plyn způsobuje kynutí chleba.

Cukr poskytuje potravu pro kvasinky. Také dodává chlebu chuť a barvu.

Tyto čtyři ingredience jsou nezbytné pro výrobu chleba. Bez nich by chléb nemohl kynout a byl by plochý a hustý.