Mohu použít hnědý cukr místo bílého?

Ano, většinou můžete ve většině receptů nahradit hnědý cukr bílým cukrem. Je však třeba mít na paměti několik věcí:

1) Hnědý cukr má trochu jinou chuť než bílý cukr, takže může změnit chuť vašeho pokrmu.

2) Hnědý cukr je vlhčí než bílý cukr, takže může ovlivnit strukturu vašeho pokrmu.

3) Hnědý cukr obsahuje melasu, která může dát vašemu pokrmu trochu tmavší barvu.