Jak vařit Light Salmon Wasabi Hamburgery

Salmon dobře zapadá do zdravé výživy. American Heart Association doporučuje jíst alespoň dvě porce tučných ryb - z nichž jeden je losos - za týden. Losos je vysoko v srdce zdravé omega-3 mastných kyselin a nízkým obsahem nasycených tuků. Je bohaté na bílkoviny a relativně nízký obsah kalorií, taky. Najít rozmanité recepty dostat rybu do svého jídelníčku často, aniž by se nudil. Losos wasabi burgery jsou jednoduchá volba pro svého repertoáru, a s malou pozornost tomu, co přidat, a jak jim připravit, můžete udržet je na straně světla.
Co budete potřebovat
bez kůže lososa filety
Řezací deska
šéfkuchaře nůž
míse
solí, pepřem a jiné pochutiny
Wasabi prášek
velké pánvi
kalorií-bez vaření sprej
špachtle
Pokyny

1. chill si bez kůže lososa filety dobře jejich udržování v lednici po dobu několika hodin nebo do mrazáku po dobu půl hodiny před vařením. Pokud jste zmrazené škrty, udržet je v ledničce přes noc, aby je rozmrazit.
   

2. Umístěte filety lososa na řezání čistou desce. Nasekejte na malé kousky s použitím vysoce kvalitní šéfkuchaře nůž. Škrtat rychle a rovnoměrně, jít rovně přes; nejsou řez s otáčivým pohybem, nebo budete zapařit maso nahoru. Otočte nůž, jak si nakrájíme, pokračovat, dokud budete mít zhruba čtvrtina-palcová kousky lososa.
   

3. Přeneste kousky lososa do velké mísy. Přidejte 1 lehce rozšlehaným vejcem na libru lososa. Posypeme v soli, čerstvě popraskané černého pepře a jiné koření podle chuti. Mleté cibule, česnek nebo pórek udělat pěkný přírůstek, stejně jako malé množství sojové omáčky a mletého zázvoru. Dotek medu poskytuje trochu sladkosti a hloubku chutí. Přidejte wasabi prášek podle chuti, příliš; 1-2 lžičky na libru lososa je standardní okno pro množství. Smíchejte vše dohromady dobře.
   

4. Mold lehkého losos wasabi burger směs do stejně velkých karbanátky. Udržujte je asi jeden palec tloušťky tak, aby vařit přes správně bez vypalování na vnější straně. Směs bude trochu na mokré straně, ale jestli je to příliš mokrý tvořit, posypeme v některých strouhankou.
   

5. Coat velkou pánev liberálně s kalorií bez vaření sprej ; drž se dál od olejů a másel, které přidají zbytečné kalorie. Předehřejte pánev nad vysokou tepelnou asi minutu.
   

6. Přidejte tolik světla losos wasabi hamburgery do pánve jako se vejde bez se dotýkat každého jiný. Pan-smažíme asi čtyři minuty, dokud dno je pěkně opečené. Flip je pečlivě špachtlí a pan-smažíme asi další tři minuty, dokud druhá strana je opečené a karbanátky jsou pevné.