Jak si vyrobit Hruška & Apple Šíření (9 kroků)

Komerční ovocné pomazánky někdy obsahují přísady, jako jsou barviva potravin, high-ovocný cukr sirup zrna a umělá sladidla, které je činí méně zdravé než jejich pověst naznačuje. S domácí spreadu, můžete levnější, zdravější a přirozenější svačiny alternativu, kontrole kvality svých složek. Jíst domácí ovoce šíření na sušenky, toast nebo čipy mohou pomoci vytvořit zdravé snacking návyky a zlepšit svou váhu, cholesterol a celkové zdraví. Domácí ovoce spread může být dokonce použit s grilovaným kuřecím masem nebo vepřového masa v sladké i slané jídlo.
Co budete potřebovat
4 Macintosh nebo Fuji jablka Galerie 4 hrušky
Odřezky nůž
velkém hrnci
čerstvých citronů nebo balenou citrónové šťávy
mixéru nebo kuchyňském robotu
1 lžička. Skořice
hřebíčkem
Mlety
nové koření
vanilkový extrakt
sklenicích
pokyny

1. Držte jablko nebo hrušku ve vašem non -dominant ruka. Odstraňte kůži pomocí Odřezky nůž nebo škrabku na brambory. Opakujte, dokud jste loupané všechny jablko a hrušku každý.
   

2. Chop hrušky a jablka na malé kousky, mírně lišit se ve velikosti a tvaru. Každý kus by měl být delší zhruba ne /větší než čtvrtina a deseticentu lemované vedle sebe. Průvodce své škrty sekáním ovoce do čtyř nebo pěti velkých plátky a práci si cestu dolů odtamtud.
   

3. Polož asi 1 palec vody do velkého hrnce a hromadu jablka a hrušky o 3-4 palců vysoké v hrnci. Přesný poměr vody a ovoce nevadí - měli byste se zaměřit na konzistenci ovoce jeho. Máte-li dát do méně vody a více ovoce, budou muset vařit déle, aby si stejnou úroveň měkkosti a možná budete muset přidat více vody. Máte-li dát do méně ovoce a větším množstvím vody, budete muset vypustit pot.
   

4. Přidat asi půl palce citronové šťávy (buď čerstvě vymačkané nebo balenou) do hrnce. To lze provést buď v průběhu nebo po vařit ovoce. Pokud se budete držet tento krok a vařit ovoce s citronovou šťávou, budou některé z nich se vstřebává do jablka a hrušky a vaše konečné šíření bude mít více pikantní chuti. Máte-li jej přidat později (spolu s skořice, vanilky a dalších složek), bude vaše rozšíření bude trochu sladší a mají příchuť pro něj.
   

5. Přiveďte hrnec k varu přes středně vysoká tepelná. Pokud jste přidali citrónovou šťávu v kroku 4, je lepší dát ovoce do banku před voda /citronovou šťávou začne vroucí, takže si můžete ujistěte se, že žádný z citronové šťávy vaří pryč. Udržujte hrnec kryté a doutnající, dokud jablka a hrušky jsou rovnoměrně měkké. Mějte na paměti, že jablka a hrušky jsou dva různé plody a bude mít dva různé konzistence. Měly by být měkké a sotva sentimentální, když udělal, ale ještě pyré. Většina vody by měl vypařila.
   

6. Dejte ovoce, vodu a citronovou šťávu do mixéru nebo kuchyňském robotu. Vyberte nastavení "pyré", a zpracovávat ovoce na požadovanou konzistenci. Pokud chcete, aby se směs měkčí, přidejte vodu, když jste mixování. Nebojte se, pokud je to příliš měkké nebo rýma - můžete vařit dolů vodu v příštích dvou krocích
   

7. Vložte pyré ovoce zpět do hrnce a přidáme případné složky. na vaší preferované chuti. Měli byste používat zhruba 1/4 lžičky. skořice na každých 5 šálků ovoce vás rozseká v kroku 2, 1/8 lžičky. nebo méně hřebíček, zázvor nebo nové koření, a 1/2 lžičky. vanilky. Pokud jste nepřidali citrónovou šťávu v kroku 4, nyní je čas to udělat. Více z uvedených volitelných složek přidáte, bude bohatší a plnější chuť být.
   

8. Nechte směs na střední až středně nízkým tepla (v závislosti na tom, zda chcete nebo nechcete, aby vyvařit víc vody) a občas míchejte, dokud mírně zhoustne. Můžete zastavit zahřívání šíření jakmile jste spokojeni s vaší tvorbou nebo přeskočit zahřátí úplně, pokud jste již líbí, co máte.
   

9. Podívejme šíření pohodě a nalijte ji do sklenic. Seal a chladem to, a spread by měla trvat kdekoli jednou až dva měsíce.