Jak to, že říkají mléku nízkotučné 2% odtučněné a domácí, když jsou od stejné krávy?

Různé názvy mléka odkazují na množství obsahu tuku přítomného v mléce získaném od stejné krávy.

- Plnotučné mléko: Obsahuje nejvíce tuku ze všech druhů mléka, obvykle kolem 3,5 až 4 %.

- 2 % mléka: Má snížený obsah tuku s 2% tuku, jak naznačuje jeho název.

- 1 % mléka: Obsahuje pouze 1 % tuku.

- Odstředěné mléko: Odstředěné mléko, známé také jako odtučněné mléko, má nejnižší obsah tuku ze všech, obsahuje méně než 0,5 % tuku.

Přestože pochází ze stejné krávy, tyto rozdíly v obsahu tuku jsou výsledkem zpracovatelských technik, jako je odstředění nebo homogenizace. Během zpracování může být tuk の一部またはすべての odstraněn, aby se vytvořily nízkotučné mléčné varianty, zatímco 保留栄養素a chuť.