Jogurt Použití: vyčerpaný & Míchá

Filtrační tradiční jogurt vám umožní vytvořit krémové řeckém stylu jogurt, když nemůžete najít na trhu. Jemné síťoviny malé cedník a některé bílé papírové ručníky nebo kávové filtry je vše, co potřebujete k zahuštění svou obvyklou jogurt značky. Lžíce jogurt do papírového lemované cedníku a nechte ho sedět alespoň dvě hodiny. Jakmile syrovátka vypuštění, míchání ji vezme z ricottalike látky ten, který je jemnější a krémovější. Poté, co jste provedli řecko-stylu jogurt, použijte jej přidat zvrat do vašich obvyklých recepty - nebo nechat krémová léčit inspirovat nějaké nové
nápoje

  • Napjatý jogurt je. Ideální smoothie základna, pokud dáváte přednost vy silné jako je to možné. Buď plain nebo ovoce-ochucené napjaté, míchá jogurt funguje dobře v smoothies. Dejte napjaté jogurt v mixéru s čerstvé nebo mražené ovoce a pomerančového džusu vytvořit základní smoothie, ale variace jsou nekonečné. Napjaté jogurt je také základem tradiční indické nápoj Lassi, který kombinuje běžný řecký styl jogurt s mlékem a sladidlo, stejně jako takové svěžím doplnění jako kardamon a mango řízky.
    Omáčky a dipy

  • Tlustý, vyčerpaný jogurt je tradiční omáčka ingredience pro masových pokrmů v Middle východní vaření. Klasický omáčka, která je na lehčí straně zahrnuje prolnutí jogurt s okurky, citrony a mátou. Tato omáčka, známý jako tzatziki, páry a také s shish kebab a dalších grilovaná masa. To také pracuje dobře jako dip pro pita chleba a čerstvé zeleniny a jak šířil se v tradičním řeckém gyroskopu sendvič. Pro vydatnější jízdné, použijte odkapávající vytvořené po vaření jehněčí nebo hovězí maso v červeném víně-bylinkové tekutiny. Kombinovat napjaté odkapávající s řeckými stylu jogurt v poměru asi 4 dílů vaření kapaliny 3 díly jogurt.
    Topping

  • Obyčejný napjaté jogurt může být použit jako hodně byste zakysanou smetanou, což vám umožní ušetřit nějaký tuk a kalorie na cestě. Nejlepší pečené brambory, nachos, chili a bramborové placky s jogurtem poté, co jste vyčerpaný a míchá se to. Koření a mletého byliny smíšené do jogurtu dále přidat do chuti - pažitka pro pečené brambory, koriandrem na nachos, paprika vloček a Chilli paprička na chilli a tymiánem nebo jarní cibulkou na bramborové placky
    . Sladké Zachází

  • Tloušťka napjaté jogurt je zvláště uspokojivé jako dezert parfait smíchané s čerstvým nebo zavařené ovoce a praženými ořechy. Je také přichází na pomoc jako srdce zdravé alternativu k těžkým krémem a žloutky v cream brulee stylu dezert. Smíchejte jogurt a čerstvé ovoce s cukrem podle chuti a nastavte ji na tepelně-důkaz mísy před nastavením pod brojlerů nebo kuchyňský hořáku, dokud se vyvíjí hnědou kůrku. Obyčejný nebo ovocný jogurt napjaté také rozzáří tradiční tvarohový koláč, když jej nahradit zakysanou smetanou.