Pokud byl do brusinkové šťávy přidán vitamín C?

Je běžnou praxí, že komerční produkty z brusinkové šťávy mají přidaný vitamín C. Jako přirozený zdroj vitamínu C obsahují brusinky určité množství této živiny, ale hladiny nalezené v samotném ovoci se mohou lišit a nemusí splňovat doporučený denní příjem. Pro zvýšení nutriční hodnoty a poskytnutí dalších výhod mnoho výrobců obohacuje své produkty z brusinkové šťávy vitamínem C. Cílem tohoto obohacení je poskytnout spotřebitelům vyšší koncentraci vitamínu C a zvýšit jeho celkový nutriční obsah.