Jsou jalapenos stále horké bez semen?

I když odstranění semínek a bílé dřeně (žeber) papričky jalapeňo sníží její pikantnost, neodstraní ji úplně.

Kapsaicin, což je sloučenina, která dává chilli papričkám jejich pálivost, je přítomen v celé paprikě, včetně dužiny, semen a žeber.

Odstraněním těchto částí snížíte celkovou horkost papriky, ale neodstraníte ji úplně.