Můžete použít plastových lahví pro mrkvové šťávy

?

Plastové láhve Zdá se, že nabízejí jednoduché řešení pro ukládání mrkvové šťávy, protože jsou vzduchotěsné a chránit šťávu z kyslíku. Bohužel, mnoho nevýhod, aby bylo rozumné použití plastových lahví místo bezpečnější a účinnější alternativu pro skladování. Tyto nevýhody může dramaticky změnit chuť a zdravotní přínosy uloženou šťávy.
Bisfenol

  • Mnoho moderních láhve obsahují látku zvanou bisfenol A. Dlouhodobé účinky této látky nejsou dobře známá, ale je známo, že chemické napodobuje chování estrogenu v těle. Testy ukazují, že BPA, jako chemická látka je obecně známé, může zlepšit růst buněk rakoviny prsu. BPA se také používá v mnoha konzervování a skladování podobné procesy. Těžké spotřeba zpracovaných potravin, včetně mrkvové šťávy uložených v plastových lahvích a plechovkách léčených, může vést ke zvýšení rizika a větší expozici na potenciálně nebezpečné toxinu.
    Bottle Zabarvení

  • Mrkvová šťáva obsahuje přírodní barviva, které může dojít k odbarvení plastové lahve v průběhu času. Jak šťáva zraje, to začíná brát na tmavší barvy v důsledku oxidace, a tyto barvy mohou změnit barvu plastové láhve. Pokaždé, když někdo otevře láhev, více kyslíku se dostane do a zvyšuje rychlost oxidace a zabarvení.
    Plastové Pachy

  • Mnoho plastů také vydávají zápach. Dlouhodobé skladování mrkvové šťávy v plastových lahvích způsobí šťávu vzít na zápach láhve. To vede k dramatickému rozdíl ve vnímání chuti šťávy, zakrývat celkovou vůni a potenciálně mění chuť zcela ten, který je více hořké a chemické.
    Alternativu k plastových lahví

  • Skleněné obaly, zejména ty, které snižují expozici jejich obsah kyslíku a ultrafialového záření, fungují dobře pro ukládání čerstvě vyrobené mrkvové šťávy. Blokováním vystavení ultrafialovému záření, kontejnery pomáhají udržet kvalitu vitamínů a minerálních látek získaných z šťávy. Skleněné obaly nejsou typicky obsahují BPA, a nedávají off zápach nebo odbarvovat z kontaktu s zeleninových šťáv.