Kale může být v páře ve vodě nebo restované v oleji. Strip listy ze stonku, kotleta a přidat ji do hrnce s vyhřívanou olivového oleje nebo vody. Přidat Kale v sériích, takže každý vařit se před včetně více. Poté, co všechny Kale je v pánvi, přidejte sůl, italské koření a /nebo muškátový oříšek. Mix v nasekaného česneku. Zakryjte pánev. Když je kapusta zvadlých a otočí jasně zelené, odstranit víko tak přebytečná voda se odpařuje. Přidejte citronovou šťávu nebo ocet, což také zvyšuje vařená kapusta. Bacon také přispívá k chuti dušenou kapustu. Cut jeden plátek slaniny na malé kousky a vaříme ji zcela před přidáním kapusta. Sautee kale v slaninovém tuku nebo vypusťte ho a přidat malé množství olivového oleje.
Kale v polévkách

Nutritious kale může obohatit mnoho polévky. To se hodí v dobře s polévkami z brambor, cizrna, bílé fazole, sladké brambory a dýně. Mějte koření jednoduché pro tyto rustikální polévky. Začněte tím, že vaří česnek a cibuli v oleji. Pro bramborových polévek, zvažte italské pochutiny. Fazole a kapusta prospěch z drceného červeného pepře. Ginger a muškátový oříšek zvýšit Kale polévky s sladké brambory či dýně. Přidat tyto složky, se solí, podle chuti. Posypeme v pepři během posledních minutách vaření. Chcete-li přidat slaninu, Sautee to s cibulí a česnekem
Kale a brambory

tradiční irské jídlo & quot;. Colcannon & quot; - Šťouchané brambory a dušené zelí smíchán s mlékem - je důkazem Kale jako doplněk pro brambory. Colcannon může být zkušený s jen cibule, sůl a pepř, pokud je to žádoucí. Kale a brambory jsou oba jednoduché v přírodě a potřebují jen minimální koření. Vytvořte lahodný přílohu přidáním čerstvého Kale v posledních několika minutách při vaření hash zhnědne. Přidat nový kapusta do bramborovou polévku. Oceníte česnek a pepř v každém misky s kapustou a bramborami. Přidat nový, mleté ​​česnek na brambory před přidáním kapusta. Posypeme na sůl, pepř, drcený červený pepř nebo italské koření.
Raw Kale

Kale si můžete vychutnat čerstvé, stejně jako špenát. Přidat mladý, platidlo Kale ponechává na saláty a sendviče. Pro sezónu sendvič s kapusta, přidáme hořčici a /nebo citronovou šťávu, zatímco posypání solí a pepřem. Kale přidává nejen nutriční podporu na salát, přináší výraznou peprnou chuť. Poté, co jste obnažil kapusta z jeho kmene, nasekané ho a přidal se k salátu, jen je třeba, aby posypeme na své oblíbené zálivkou. Můžete také úprava stejných dílů olivový olej a citronovou šťávu s přidanou italské koření hodit s kale-rozšířené salátem.