Jak vařit extra velkou Turecko

Mějte své krůtí vlhké a šťavnaté, jak budete vařit extra velké krocana. Extra velké krůty jsou dobré pro velké rodinné sešlosti, jako je Den díkůvzdání, nebo pro velké akce, kde máte mnoho pozvaných hostů. Turecko je obecně pečené v troubě a podáváme s nádivkou na boku. Hlavní rozdíl mezi vaření extra velkou krůta přes menší Turecko je množství času vaření a nádivkou potřebné. Pokud upravíte pro obojí a připravit krocana v tašce, bude vás těšit šťavnaté jídlo.
Co budete potřebovat
1 bochník chleba zatuchlého
míse
1 žlutá cibule
1 rukavice z česneku
3 tsp.sage
1 šálek vody
Paper ručník
Salt
pepř
1 lžička mouky
Trouba taška
3 pl másla
alobalu
pekáč
rendlíku
nože
Pokyny

1. trhat jeden bochník chleba zatuchlého na malé kousky a dejte do mísa. Peel a pak čtvrt jedna žlutá cibule. Crush jednu rukavici česneku. Přidejte 3 lžíce šalvěje a 1 šálek vody. Smíchejte s rukama.
   

2. Předehřejte troubu na 350 stupňů Celsia. Odstraňte drůbky a krk zevnitř krocana. Opláchněte krůtu pod studenou tekoucí vodou a vytřete všechny nečistoty z uvnitř i vně krocana. Pat to v suchu, a poté vetřete ho solí a pepřem.
   

3. Otevřete krocana. Vezměte hrst náplně a vložte ji dovnitř krocana. Zatlačte jej směrem dozadu, jak si naplnit vnitřní dutiny.
   

4. Put 1 lžičku mouky uvnitř pečící vaku vyrobený pro extra velkou Turecku. Uchopte horní otvor a třepe vak získat mouku ze všech stran. Dejte krocana uvnitř sáčku a přidejte 3 polévkové lžíce másla do vaku. Vytáhněte horní a použijte spojovací sponu zavřete vaření tašku.
   

5. Linka velký pekáč s alobalu. Umístěte krůtí, prsní stranou dolů, do pánve. Umístěte ji na spodní police a odstranit všechny poličky nad ním. Nastavení časovače pro 3 & frac12; hodiny na extra velkou krocan. Odhad 15 minut za libru Turecka jako krocan tendenci vařit rychleji uvnitř sáčku.
   

6. Odstraňte krocana, když zazvoní budík. Udělejte si malou štěrbinu v sáčku. Nechte šťávy kapat do rendlíku propuštěno do štěrbiny. Otočte stranu krůtí, prsu nahoru, a rozřízl pytel dolů do centra. Vytáhněte strany sáčku od sebe a vložte krocana zpět do trouby na dalších 30 minut až po hnědou.
   

7. Odstranit krocana z trouby Poté, co udělal. Lžíce z obvazu do mísy. Nakrájejte krůtí pro jídle. Značka omáčka s kapek a drobů, pokud je to žádoucí.