Jak marinovat kuře v ananasové šťávy (8 kroků)

Ananasová šťáva se používá jako základ pro marinování kuře v mnoha receptů. Jako mnoho citrusových plodů, ananasový džus má vysoký obsah kyseliny, která proniká maso a pomáhá, aby jim platidlo. Další pomocné látky přidávané do marinády, jsou, co určují konečnou chuť a styl misky. Pro většinu marinádou recepty, které volají po ananasové šťávy, můžete použít buď čerstvé nebo konzervy šťávu.
Co budete potřebovat
ananasový džus
Pomerančový džus
1 polévková lžíce. mleté ​​skořice
Medium pánev
mělké zapékací misky nebo velký mrazák tašku
2 tyčinky skořice
4 celé stroužky (volitelně) Galerie 4 vykostěná kuřecí prsa
Heavy pánev
Olej na vaření
1/4 šálku sójové omáčky
3 lžíce hnědého cukru
1/2 lžičky česnekového prášku 1/4 lžičky
mletého pepře
brojlerů pánev
Simple Sladký ananas Kuřecí

1. Zkombinujte 1 šálek každý z ananasu a pomerančového džusu ve středně velkém hrnci. Vmíchejte 1 polévková lžíce mleté ​​skořice. Směs se přivede do varu a necháme povařit po dobu pěti minut. Vyjměte pánev z ohně a nechte směs vychladnout.
   

2. ochlazené šťávu Nalijte směs do mělké pánvi nebo velké mrazničky sáčku. Přidejte skořice a hřebíček, pokud je to žádoucí. Uzavřete sáček nebo pokrýt pánev s plastovou fólií a chladem, dokud chlazené.
   

3. Položte vykostěné kuřecí prsa v pánvi nebo je umístěte do sáčku. Znovu pokrývají pánev nebo sáček uzavřete. Chladem po dobu dvou hodin, soustružení prsa v šťávy směsi každých 30 minut
   

4. Odstraňte kuřecí prsa z marinády a Saut & # xe9.; v 3-4 polévkové lžíce oleje na vaření na mírném ohni v těžké pánvi. Cook kuře na pět minut na první straně, a pak zase a vařte dalších pět až sedm minut na druhé straně. Kuře se děje, když tělo je bílá po celou dobu, a šťávy běh jasné.
   Jednoduché Kuřecí Teriyaki
   

   1. Smíchejte 6oz z ananasové šťávy, 1 /4 šálku vaření oleje, 3 lžíce tmavě hnědého cukru, 1/4 šálku sójové omáčky, 1 lžička mletého česneku a 1 lžička černého pepře v mělkém pekáči nebo ve velké mrazničky sáčku.
      

   2. Vložte kuřecí prsa do směsi. Zakryjte pánev nebo utěsněte zip tašku.
      

   3. Vložte kuře do ledničky a marinovat nejméně dvě hodiny, soustružení maso každých 30 minut.
      

   4. Předehřejte brojlerů vaší trouby. Umístěte kuřecí prsa na pánvi brojlerů a vařit kuře na pět minut na každé straně, nebo dokud kuře se propečené a šťávy běh jasné. Můžete také použít maso teploměr pro kontrolu doneness; kdy nejtlustší část kuřecího masa registruje na 165 stupňů F, kuře je hotovo.