Jak vařit kuřecí řízek

němčina pro kotlety, řízek se odkazuje na nějaký druh masa kotlety, který je bušila plochý, smažený. Kuře je jen jedním z mnoha masa, které mohou být použity k vytvoření tohoto neodolatelně svěží jídlo. Jednoduše libra kuřecí prsa na tenké, zadávacích kotlety, pak kabát s strouhankou a pan-smažit dosáhnout ostrý, máslovou zlatou hnědou kůrku. Přidejte koření do strouhankou přidejte chuťově zvrat, nebo sloužit vedle komplementární omáčkou.
Co budete potřebovat
plastový obal nebo voskovaný papír
maso palička
mělkých misek
Mouka
Vejce
strouhankou
Koření (volitelně)
pánvi
chlazení skříně
ručníky Papírové
Pan-Smažená kuřecí řízek

1. Obal kuřecí prsa volně s plastovou fólií nebo sendvič mezi dvěma listy voskovaný papír. Pomocí maso paličkou, rozmělňovat kuřecí prsa na tloušťku 1/4 palce. Opakujte s dalšími kuřecích prsíček, pokud se chystáte více než jeden.
   

2. Přidat velkorysý poprašek mouky do velké, mělké misky. Porazil vejce v jiném mělké misce, dokud žloutek a vejce jsou dobře začleněny. Porazit dva nebo více vajec, pokud se chystáte několik kuřecí prsa. Nalijte dost strouhanku kabát kuře do třetiny mělký talíř. Sezónu strouhanka s solí a pepřem, česnekem sůl, kajenský pepř, nebo sušené bazalky a oregano, pokud je to žádoucí.
   

3. Dredge na bušil kuřecí prsa v mouce, jemně třást po nátěru odstranit jakýkoliv přebytek. Ponořte kuře v rozšlehaným vejcem, pak srst zcela strouhankou. Použijte své prsty jemně stiskněte strouhanku do kuřete.
   

4. Rozehřejte velkou pánev nad středně-vysoké teplo. Přidejte velkorysé mrholení oleje na pánvi. Když olej třpytí s teplem, přidejte jedna až dvě kuřecí prsa na pánvi a smažit dozlatova a křupavé, asi 4 minuty na každé straně.
   

5. Odstraňte smažené kuřecí řízek z pánve a nechte odpočinout na chlazení skříně přes papírové ručníky, nechat odkapat přebytečný olej off, ale udržet kuře křupavé. Podávejte za horka, s požadovaným omáčkou pokapané na vrcholu, nebo na lůžku z česneku bramborovou kaší.