Měly by se syrové kuřecí paličky, které byly zakoupeny zmrazené, před vařením rozmrazit?

Ano, obecně se doporučuje před vařením rozmrazit zmrazené syrové kuřecí paličky. Rozmrazování pomáhá zajistit rovnoměrné propečení kuřete a dosažení bezpečné vnitřní teploty. Zde je několik bezpečných a účinných metod pro rozmrazování zmrazených kuřecích paliček:

Rozmrazování chladničky:

- Plánujte dopředu :Toto je nejbezpečnější a nejvíce doporučená metoda. Zmražené paličky přesuňte z mrazáku do chladničky a nechte je přes noc nebo několik hodin pomalu rozmrazit. Nejlepší je položit kuře na talíř nebo do nádoby, aby zachytilo případné kapky.

- Časový odhad :Nechte přibližně 5 až 6 hodin na libru (450 gramů) kuřete úplně rozmrazit v chladničce. Zajistěte, aby kuře během rozmrazování zůstalo pod 40 °F (4 °C).

Rozmrazování studené vody:

- Ponoření do studené vody: Vložte zmrazené paličky do nepropustného plastového sáčku, abyste zabránili kontaktu s vodou. Ponořte uzavřený sáček do dřezu nebo velké mísy naplněné studenou vodou z vodovodu. Ujistěte se, že voda zůstává studená a vyměňujte ji každých 30 minut, abyste udrželi teplotu.

- Časový odhad: Rozmrazení za použití studené vody trvá přibližně 30 minut na libru (450 gramů) kuřete.

Rozmrazování v mikrovlnné troubě:

- Použít nastavení rozmrazování (je-li k dispozici): Některé mikrovlnné trouby mají specifické nastavení rozmrazování. Dodržujte pokyny výrobce pro správné rozmrazování zmrazených kuřecích paliček pomocí této funkce.

- Mikrovlnná trouba na nízké úrovni: Pokud vaše mikrovlnná trouba nemá nastavení rozmrazování, můžete kuře rozmrazit na nejnižší výkon (obvykle mezi 20 a 30 procenty). Kuře často kontrolujte a podle potřeby jej otáčejte, aby se zajistilo rovnoměrné rozmrazení.

- Časový odhad: Doba potřebná k rozmrazení kuřete v mikrovlnné troubě se bude lišit v závislosti na výkonu vaší mikrovlnné trouby a množství kuřete. Zahřívejte v mikrovlnné troubě v krátkých intervalech (např. 2 až 3 minuty najednou), zkontrolujte průběh a opakujte, dokud není kuře rozmrazené, ale stále studené.

Důležité poznámky:

- Vyhněte se rozmrazování kuřete při pokojové teplotě, protože to může podporovat růst bakterií.

- Jakmile je kuře rozmrazené, mělo by být okamžitě uvařeno. Rozmražené kuře znovu nezmrazujte.

- Pokud máte málo času, zvažte vaření zmrazených kuřecích paliček přímo ze zmrazených. Podle toho upravte dobu vaření, abyste zajistili, že dosáhne doporučené vnitřní teploty 165 °F (74 °C) měřené potravinářským teploměrem.