Při jaké teplotě by se mělo kuře grilovat?

165° Fahrenheita

Podle USDA by se kuře mělo vařit na vnitřní teplotu 165 ° Fahrenheita, aby byla zajištěna bezpečnost a předcházelo se nemocem z potravin. Tuto teplotu lze snadno změřit pomocí teploměru na maso zasunutého do nejtlustší části kuřete, daleko od kosti.