Upeče to kuře důkladněji, když ho před grilováním uvaříte?

Vaření kuřete před grilováním není zajistěte důkladné vaření, protože teploty dosažené během varu (kolem 100 °C) nestačí ke zničení všech škodlivých bakterií. Důkladného propečení dosáhnete, když vnitřní teplota kuřete dosáhne 74°C.

Grilování nebo grilování je doporučená metoda vaření pro dosažení dostatečně vysokých teplot, aby zabily bakterie. Před konzumací se ujistěte, že vnitřní teplota kuřete dosáhne 74 °C. Můžete si to ověřit pomocí teploměru na maso.