Kdy není bezpečné jíst kuře?

* Syrové kuře . Syrové kuře je nebezpečné jíst, protože může obsahovat bakterie, které mohou způsobit otravu jídlem, jako je Salmonella a Campylobacter. Tyto bakterie mohou způsobit horečku, zvracení, průjem a bolesti břicha. V některých případech může být otrava jídlem smrtelná.

* Nedovařené kuře . Nedostatečně tepelně upravené kuře je také nebezpečné jíst, protože může obsahovat škodlivé bakterie. Jediný způsob, jak zajistit, aby bylo kuře bezpečné jíst, je vařit ho na vnitřní teplotu 165 stupňů Fahrenheita.

* Kuře, které bylo ponecháno při pokojové teplotě . Kuře by nikdy nemělo být ponecháno při pokojové teplotě déle než dvě hodiny. Bakterie totiž mohou při pokojové teplotě rychle růst a kuře, které bylo vynecháno, s větší pravděpodobností způsobí otravu jídlem.

* Kuře, které bylo nesprávně chlazeno . Kuře by mělo být chlazeno při teplotě 40 stupňů Fahrenheita nebo nižší. U kuřete, které bylo nesprávně chlazeno, se s větší pravděpodobností rozmnoží bakterie a způsobí otravu jídlem.

* Kuře, které má nepříjemný zápach nebo vzhled . Kuře, které má nepříjemný zápach nebo vzhled, by se nemělo jíst. Může totiž být zkažené nebo kontaminované bakteriemi.