Kdo kontroluje kvalitu kuřat?

Ministerstvo zemědělství Spojených států Food Safety and Inspection Service (FSIS) je orgánem odpovědným za kontrolu masa a drůbeže. V případě kuřat jsou inspektoři FSIS zodpovědní za kontrolu kuřat před a po porážce, aby bylo zajištěno, že jsou zdravá a bezpečná pro lidskou spotřebu. Kontrolují také zpracovatelská zařízení, aby se ujistili, že splňují hygienické normy.