Zpomaluje marinování kuřete proces z na pokazí?

Ano, marinování může oddálit zkažení kuřete zavedením antimikrobiálních sloučenin a vytvořením kyselého prostředí, které inhibuje růst bakterií. Marináda může také vytvořit na povrchu kuřete ochrannou bariéru, která zabrání vstupu škodlivých mikroorganismů. Je však důležité poznamenat, že marinování nezachová kuře na neomezenou dobu, a přesto by mělo být vařené a konzumované v rozumném časovém rámci.