Proč není bezpečné jíst grilovaná kuřecí střeva?

Grilovaná kuřecí střeva lze bezpečně konzumovat, pokud jsou důkladně vařená. Neměly by se však konzumovat syrové nebo nedovařené. Kuřecí vnitřnosti totiž mohou obsahovat škodlivé bakterie a viry, které mohou způsobit onemocnění. Nejběžnější bakterie, které lze nalézt v kuřecích střevech, jsou E. coli, salmonela a Campylobacter. Tyto bakterie mohou způsobit příznaky, jako jsou břišní křeče, průjem, zvracení a horečka. Pokud uvažujete o konzumaci kuřecích střev, nezapomeňte je důkladně vařit na vnitřní teplotu alespoň 165 °F. Kromě toho byste měli kupovat kuřecí střeva pouze z renomovaného zdroje, jako je licencovaný trh s masem nebo obchod s potravinami.