Přesně Jak dlouho lze vynechat nedovařené kuře, než se pokazí?

Podle USDA můžete nevařené kuře bezpečně nechat venku až *2 hodiny* při pokojové teplotě. Po 2 hodinách mohou bakterie začít rychle růst a kuře již není bezpečné jíst.

Pokud se nechystáte kuře vařit do 2 hodin, měli byste ho vychladit nebo zmrazit. Kuře lze uchovávat v chladničce až 5 dní a zmrazovat až 1 rok.

Při rozmrazování mraženého kuřete je můžete buď rozmrazit přes noc v lednici nebo v misce se studenou vodou asi 30 minut. Nerozmrazujte kuře na pultu při pokojové teplotě.

Jakmile je kuře rozmrazené, je důležité jej ihned uvařit. Pokud ho neplánujete hned vařit, můžete ho nechat až 1 den v lednici nebo znovu zmrazit.

Chcete-li kuře bezpečně uvařit, ujistěte se, že vnitřní teplota dosahuje 165 stupňů Fahrenheita. Ke kontrole vnitřní teploty můžete použít teploměr na maso.